
如果你在Canggu,关心食物的来源,找到真正的散养肉类和鸡蛋可能是个挑战。许多餐厅使用常规来源,但The Dog House Bali以其对全散养食材的承诺脱颖而出。这家有意识的咖啡馆供应散养肉类、鸡肉和鸡蛋,味道更好,也更有益健康。
位于Canggu中心地带,The Dog House吸引着需要稳定能量的远程工作者、寻找清洁能量的注重健康的本地人,以及想要在Bali享受道德餐饮的游客。以下是它在Canggu散养食品中获得最高评价的原因。
工厂化养殖的动物通常生活在拥挤的环境中,活动空间有限。它们被喂食以大豆和玉米为主的谷物饲料,加上常规抗生素,有时还有生长激素。这种方式可能导致肉中应激激素含量更高,整体营养水平更低。
来自Mother Earth News等来源的研究发现,散养鸡蛋与常规鸡蛋相比,胆固醇减少多达三分之一,饱和脂肪减少四分之一,维生素A增加三分之二,omega-3脂肪酸增加两倍,维生素E增加三倍。它们还提供更高的β-胡萝卜素和更好的整体营养密度。
散养鸡肉和肉类质地更精瘦,风味更浓郁,从草和饲料中获得更高水平的omega-3和维生素。以这种方式饲养的动物需要更少的抗生素,有助于减少耐药性问题。道德方面也是正确的:更快乐的动物意味着更好的福利和更可持续的做法。
菜品以简单满足的方式突出散养蛋白质。用散养鸡蛋选项开始你的一天,如炒蛋或高蛋白早餐盘。午餐有散养鸡肉或牛肉沙拉、自选碗,或招牌菜品如韩式牛排烤三明治,选用来自道德农场的臀肉牛排。
所有肉类、鸡肉和鸡蛋都来自散养农场,动物可以在户外活动,生活更加自然。这确保了更高的福利和更好的品质。
散养鸡蛋和肉类通常含有更多omega-3、维生素A和E以及β-胡萝卜素,同时胆固醇和饱和脂肪含量更低。天然饮食和更低的压力改善了营养成分。
适合。每道菜都使用散养蛋白质,搭配清洁的烹饪方法和优质食材,支持能量、恢复和整体健康。
当然可以。营业时间从早上8点到下午6点,座位舒适,散养营养餐食丰富,非常适合长时间工作或会议。
欢迎。咖啡馆接待狗狗,还支持动物福利领养活动。
位于Canggu中心,Bali,靠近Batu Bolong和Echo Beach等热门区域。请查看网站或Instagram获取详细路线。
许多菜品以新鲜农产品为主,可以定制。工作人员会帮助匹配饮食需求,同时保持肉类和鸡蛋食品的散养标准。
它支持道德农业,提供卓越的口味和营养,符合注重健康的游客和本地人的价值观。
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在The Dog House Canggu,每道菜都不使用种子油。我们用椰子油、橄榄油和黄油代替----因为食物里放了什么,和它的味道一样重要。
The Dog House始于一个大多数咖啡馆从未问过的问题:如果每一顿饭都能做到不仅仅是喂饱吃它的人呢?这个问题变成了Canggu的一家有意识的咖啡馆,食物、社区、救助行动和品牌在这里相互滋养。
Bali不缺允许带狗的咖啡馆。但能容忍狗的咖啡馆和因为狗而存在的咖啡馆之间有着本质区别。The Dog House围绕狗而建,不是作为主题或噱头,而是作为使命。